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En su estado natural, las gallinas son animales muy activos durante las horas de día.
les gusta caminar y correr, picotear y escarbar en el suelo y también darse baños de tierra.
atiquetado de los huevos
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España es el tercer productor de huevos de la UE, con 48 millones de gallinas y  unos mil millones de docenas de huevos anuales. El 90% de estas gallinas pone huevos del código 3.

Las leyes actuales exigen que cada huevo lleve en la cáscara un código de identificación.

El primer número, que hemos marcado en rojo, corresponde a la forma en que se crían y mantienen las gallinas ponedoras. Las dos letras identifican el país. Luego tenemos dos números para la provincia, tres números para la población, y otros tres finales para la granja.

Lo primero que se hace es sexar los pollitos. Como se trata de tener hembras para la industria de los huevos, los machos son descartados y lanzados a una trituradora, vivos.

Ξ código 3 Las llamadas gallinas de batería

Desde los cuatro meses aproximadamente, quedan encerradas en las jaulas de batería para el resto de su vida. Se llaman “de batería” porque son largas estanterías de jaulas, apiladas unas sobre otras en varios pisos de altura, y cada gallina tiene un espacio del tamaño aproximado de un folio para vivir de forma permanente.

Battery_hens_-Bastos,_Sao_Paulo,_Brazil-31March2007Su vida media es de 18 meses. Luego son enviadas al matadero y sus cuerpos acaban en sopas, cubitos para sopa, platos preparados, comida para niños, ….

Animal_Abuse_Battery_Cage_01Pasan sus días en pie o caídas sobre suelo de alambre: de esta forma se consigue que las heces vayan cayendo hasta el suelo, encima de las que están en pisos inferiores, y no hay que limpiar tanto.

Este suelo sobre el que viven, de reja de alambre, les provoca heridas en las patas que nunca se curan y además se infectan.

Se mantiene la luz encendida para que sigan poniendo huevos a todas horas y se rompe su ciclo de actividad.

El estrés que les provoca no tener intimidad para la puesta y el estar enjauladas hace que se picoteen unas a otras. Por eso muchas veces se les corta el pico para evitar que se autolesionen y/o el canibalismo.

"Battery-farm" by Maqi - Own work. Licensed under CC BY-SA 3.0 via Commons

“Battery-farm” by Maqi – Own work. Licensed under CC BY-SA 3.0 via Commons

Durante sus pocos meses de vida son obligadas a poner huevos, utilizando incluso la llamada “muda forzada”, para conseguir un segundo, e incluso un tercer período productivo de las aves. Se consigue provocándoles estrés y/o dándoles alimento con exceso de zinc.

Entre las enfermedades que llegan a padecer, está el cáncer y tumores malignos, infecciones respiratorias y osteoporosis (pierden demasiado calcio con tantas puestas).

Muchas veces las gallinas mueren y pasa tiempo antes de que nadie lo detecte y sus cuerpos quedan en descomposición en las jaulas.

Ξ código 2 criadas en suelo

gallina sueloLa diferencia con el código 3, es que estas gallinas viven en el mismo tipo de naves, pero en lugar de estar recluidas en jaulas están apelotonadas en el suelo, y hay 4 o más por metro cuadrado.

Nunca salen al exterior y el espacio para moverse es casi inexistente.

Por otra parte, el amoniaco y las heces contaminan suelo y aire, y las enfermedades nacen y se expanden. En épocas de calor cientos de ellas mueren asfixiadas.

Como a las anteriores, también se les suele cortar el pico para que no se ataquen entre sí, y también se les provoca la muda forzada.

Ξ código 1 gallinas CAMPERAS

Free range hens (Jerry Evans) / CC BY-SA 2.0

 

Estas gallinas pueden salir al exterior durante el día y tienen una cierta libertad de movimiento para escarbar, caminar y, en definitiva, hacer vida normal de gallina.

La palabra nave podemos sustituirla ya por la palabra gallinero. Aunque gozan de más libertad de espacio y pueden disfrutar de la luz del sol y su ritmo vital se respeta, no está garantizado ni su tipo de alimentación ecológica ni el cuidado estricto de su salud.

al comprar huevos (si se consumen), como mínimo se debe optar por el Código 1. Aunque en el envase indique que son gallinas camperas o criadas en libertad, hay que abrir la caja y verificar el código.

Ξ código 0 de CRÍA ECOLÓGICA

Happy Hens at Happy Hens (Jonathan Clitheroe) / CC BY-SA 2.0

Happy Hens at Happy Hens (Jonathan Clitheroe) / CC BY-SA 2.0

 

La diferencia con las anteriores de código 1 es que disponen de tanto espacio como deseen y son criadas con alimentos procedentes de la agricultura ecológica.

También se eliminan y/o restringen ciertos medicamentos, como los antibióticos.

 

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¿QUÉ VAS A DECIDIR AHORA?

Como consumidor, puedes decidir acabar con el sufrimiento y el maltrato de miles de millones de animales.

 

Os dejamos este vídeo del primer contacto con su vida natural, de tres gallinas rescatadas de una granja de Código 3.

 

  • DIRECTIVA 1999/74/CE DEL CONSEJO de 19 de julio de 1999
  • REGLAMENTO (CE) No 589/2008 DE LA COMISIÓN de 23 de junio de 2008 por el que se establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) no 1234/2007 del Consejo en lo que atañe a las normas de comercialización de los huevos por la que se establecen las normas mínimas de protección de las gallinas ponedoras (Anexo II)

 

 

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